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JAZMIN MARTURET. COMIDA FUSION POPULAR

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Descripción

Autor: BALAGUER, ADRIANA / BARGERO, PEDRO

Editorial: DEL AUTOR

ISBN: 978-631-01-3122-1

Categoria: Gastronomía / Cocina

Sinopsis: Jazmín Marturet logró convertirse, en poco años, en una de las cocineras más destacadas de su generación. Dueña de una mirada vivaz y manos inquietas, los platos que ofrece a diario en "MN Santa Inés" le valieron, en 2025, el reconocimiento de la Guía Michelin dentro de la categoría Bib Gourmand. Su amplio abanico de creaciones responde a una fusión de la cocina hogareña con clásicos de la gastronomía americana, asiática y europea. En esta biografía culinaria, primera entrega de la colección Huevos al plato, los amantes de la cocina podrán conocer su historia de emprendedora, sus innovadoras propuestas y la mirada de colegas y periodistas especializados sobre su presente y futuro en la gastronomía argentina.